13. A KÁVÉ NAPJA | PROGRAMOK

Részletes fesztiválprogram és előadások Október 10. | Millenáris D csarnok

Programok
  • BARISTA BAJNOKSÁG
  • ROASTINO MINTAPÖRKÖLÉS
  • KORLÁTLAN KÓSTOLÁS
  • SPECIALTY CUPPING
  • LATTE ART SHOW
  • GASZTRO WORKSHOP
Október 10. · Millenáris D csarnok

A nap programja óráról órára

Párhuzamos helyszínek, egyetlen belépővel. Válts a sávok között, és tervezd meg a saját kávéutadat 10:00-tól 18:00-ig. A kiállítótérben egész napos kóstolás, a kávék mellett gasztro-standok, lounge és Poliplázadás!

12:30 -13:30 Cupping

SPEKTRUM CUPPING

Babok fejlődési útja, pörkölési folyamat különböző stádiumai. Ingyenes regisztráció: a kapcsolat aloldalon keresztül üzenetben. BETELT!

14:00 - 15:00 Cupping

James Hoffmann Fermentation Project by ROASTOPUS

A világhíres kávéguru kávéi a Roastopus pörkölésében. BETELT!

15:30 - 16:00 Kóstoló

Bemutatkozik a MILBOK barista tej

Kétszer annyi fehérje, zsírtartalom - minden, amitől tökéletes lesz a cappuccino 

16:00 - 17:00 Zárás

BÁNYAI K+F Tasting - kóstolással 

Bepillantás a Bányai Speciality Coffee Concept kávéfeldolgozási kutatásaiba, és kóstolás a legfrissebb szüret tételeiből. Ingyenes regisztráció: a kapcsolat aloldalon üzenetben.

A program 10:00 és 18:00 között folyamatos. A menetrend a helyszínen kisebb változásokat tartalmazhat.

Jegyvásárlás
KÁVÉKÓSTOLÁS KÖZBEN

KÖZÖNSÉGPROGRAMOK 
kezdő és haladó kávésoknak

12:30 - 16:00 CUPPING HALL

Vezetett kávékóstolók

12:30 - 13:30 SPEKTRUM CUPPING 

Babok fejlődési útja, pörkölési folyamat különböző stádiumai
14:00 - 15:00 James Hoffmann Fermentation Project by ROASTOPUS
15:30 - 16:00 MILBOK barista tej
16:00 -17:00 BÁNYAI Speciality Coffee Concept K+F Tasting kóstolással: bepillantás a kávéfeldolgozási kutatásokba, legfrisebb tételekbe

11:00- 16:00 KIÁLLÍTÓTÉR LOUNGE

Make&Taste 

Gyakorlati tippek a tökéletes otthoni kávéhoz!


11:00 Filter eszközök - Molnár Attila
12:00 Karos espresso - La Marzocco
13:00 Az olasz kotyogós - Bialetti
14:00 - Csúcsminőségű kapszulás kávé - Samurai Shoelace
15:00 Otthoni pörkölés - Roastino

14:00 - 17:00 MOZITEREM

Csészével a világ körül


14:00 - 15:15 Talk-show
Kávéházak nyomában Európában: Szuna Noémi, Varjú Viktória, Wessely Márta
Magyar farmer Zambiában - Macska és a kávé- Matskási István

15:30-16:15 Ami együtt terem, az összeillik? Kávé és csokoládé párosítása azonos régiókból/ Szabó Gabriella csokoládészakértő

16:30- 17:15 Fermentálás, macerálás, aromák: a kávé és rum kapcsolata a palackban / Premirum

KIZÁRÓLAG JEGYBIRTOKOSOKNAK

Regisztrálj a korlátozott férőhelyes workshopokra!

A szakmai előadásokra és workshopokra a férőhelyek száma korlátozott. Add meg a megvásárolt jegyed sorszámát a regisztrációhoz!

100% Garantált ülőhely a regisztráltaknak
15+ Szakmai workshop és előadás
A regisztrációhoz érvényes Tixa jegysorszám megadása szükséges.
GYAKORI KÉRDÉSEK

Kérdések a programokkal kapcsolatban

Nem, a belépőjegy ára tartalmazza a korlátlan kávékóstolást a kiállítói standoknál. Külön regisztráció csak a korlátozott férőhelyes mesterkurzusokhoz kell.

Kapunyitás 10:00 órakor a Millenáris D csarnokában. A programok és kóstolók folyamatosan zajlanak 20:00 óráig.

A sorszámot a Tixa által e-mailben küldött PDF jegyen találod meg a vonalkód alatt.

Még nem vetted meg a jegyed?

Váltsd meg belépődet elővételben online, és biztosítsd a helyed az ország legnagyobb kávés eseményén!

Jegyvásárlás a Tixa-n